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In unserer Datenbank befinden sich tausende, amerikanische Rezepte. Die Rezepte sind zum größten Teil von mir selbst geschrieben, oder übersetzt worden. Leider ist mein Deutsch nicht gerade das beste, was manchmal zu etwas schwer lesbaren Texten führen könnte. Ich gebe aber mein Bestes!

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Hühneracapulco
Hühneracapulco

Kategorie

 Huhn

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 feinspitz

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Zutaten

Bratendes 4-Pfund-Huhn Stücke

1 Esslöffel-Gemüse Öl
3 Karotten - gewürfelt
1 Zwiebel - zerhackt
7-Zoll-Zucchini - gewürfelt
2 Knoblauch - zerhackt
1/4 Tasse Rosinens
6 Pfeffercorns
3 Ganze jalapeno Prieses
1/2 Pfund Chorizo Wurst
Garnish:
2 Tasse-Huhn broth
1 Ganze Orange - halbierten and
10 Unzen, Kann Tomaten und green
aufgeschnitten

Zubereitung

In Schmortopf, saute Hühnerstücke in Pflanzenöl bis breigenened; ziehen Sie um und legen Sie beiseite. Gießen Sie alle außer 2 Esslöffel-Fett von der Pfanne ab. Fügen Sie Zwiebel, Knoblauch, und Priesekörner hinzu. Entfernen Sie Wurst von der Umkleidung, tragen Sie zu Zwiebelnmischung und saute seit 5 bis 7 Minuten bei; führen Sie Fett ab. Fügen Sie Hühnerbrühe und Tomaten hinzu; kochen Sie aufgedeckt, bis Soße durch ein Drittel reduziert wird. Geben Sie Huhn in Mischung zurück. Bedecken Sie und bringen Sie 20 Minuten zum Brodeln. Fügen Sie Karotten und Koch seit 5 Minuten hinzu. Fügen Sie Zucchini, Rosinen, und Priese hinzu; der Koch seit zusätzlichen 10 Minuten oder bis zum Huhn ist zart, und Gemüsepflanzen sind knusprig-zart. Verzierung mit Orangenscheiben, um die Süßigkeit der Rosinen herauszubringen.



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